玉米肽及其生理功能研究
靈活地利用現代生物酶解技術，可以從多種食物蛋白質中提取小分子肽類物質。玉米抗原肽就是以玉米蛋白質為原料分離提取而得，其中由2－6個氨基酸構成、分子量在1000dalton以下的玉米低聚肽，其營養價值
樹狀多肽的發散合成法
樹狀多肽的合成主要有兩種方法,分別是傳統的逐步固相合成法和化學選擇及正交連接法(chemoselective and orthogonal ligation)。這兩種方法分別對應于樹枝狀大分子合成的
逆轉錄RT-PCR
首先您與本公司討論實驗方案，您提供檢測樣品、引物、基因序列及相關文獻，也可以由我公司設計引物，設計好的引物確認后，送引物合成公司合成；其次以異硫氰酸胍-酚-氯仿法提取總RNA；RNA反轉錄后進行瓊脂糖電泳及成像。
肽庫的兩種構建途徑
肽庫是大量某一長度(如六肽)的短肽的集合，它包括了該長度的短肽的各種可能序列或其中的盡大部分，是近幾年發展起來的一種技術。肽庫的構建有兩種途徑：一種是有機合成法，一種是基因工程法。
多肽組合化學技術的應用前景
多肽合成組合技術用于建立各類肽分子庫從80的中期的探索至90年代才剛剛起步。其定性的報道也是近幾年的事。然而它卻為快速、大量合成生物活性肽類化合物提供了全新的思路，因此，很快成為多肽類新藥研究開發中
功能肽在乳品中的應用
蛋白質是比多肽分子量更大的生化物質，在天然食物所含的蛋白質中含有許多具有營養、調節功能的多肽，通過適當的方法，可將蛋白質中的多肽釋放出來，從而可獲取功能多肽。例如，從大豆蛋白中可分離出具有降低血脂的
抗菌肽在羅非魚上的應用研究
魚粉是用一種或多種魚類為原料，經加工后的高蛋白質飼料。全世界的魚粉主要由秘魯、智利、日本等國家生產，其中秘魯與智利的出口量約占總貿易量的70%。中國魚粉產量不高，主要集中在山東、浙江等省市，國內所需